月別: 2019年3月

空色と水面色が目に入ってくる。他の色との違いについては、その傾向や特徴を調べることができる。同じブルーでも明るさや色調の違いで空気の層や海の深さを感じる。体感的に落ち着く色であることは間違いない。

雨の中で上を見上げる。杉木の枝と枝が触れるくらいに傘のように広がる。雨が霧状に見える。ここの椎茸にとってやさしい雨のあたり方と思える。品質が落ちてしまう前に食べたいと思うものだけを収穫した。

生産地から買ってきていちごのジャムづくりした。形や色によってジャム用になるのだろう。この時期なので、粒も大きい。鍋に入れると1・6kgあった。保存を考えて30％のザラメ砂糖を使った。一晩置くと果汁が出てきて、約一時間煮詰めて仕上げた。